嘿，你是不是每次买菠萝都头疼，看着那硬邦邦的刺，不知道从何下手？别急，我这就来教你几招，让你轻松搞定！

1. 准备工作

首先，你得有个菠萝。不过，菠萝市场那么多，怎么挑呢？其实，挑菠萝也是有学问的。一般来说，皮色金黄、果香浓郁的菠萝，那就是新鲜的标志。

拿到菠萝后，别急着削皮，先用清水冲一下，把表面的脏东西洗掉。

2. 削皮小技巧

好了，接下来，咱们就开始削皮了。别一上来就拿着刀乱砍，那样不仅削不好，还可能伤到自己。

首先，用一把锋利的刀，从菠萝的顶部开始，沿着果肉的边缘，小心翼翼地削掉顶部的叶子和刺。记住，不要削得太深，免得浪费果肉。

接下来，把菠萝倒过来，底部朝上。这时候，你可以看到菠萝的底部有一个凹陷，这就是菠萝的“肚脐”。用刀沿着“肚脐”周围，再削掉一圈。

现在，把菠萝立在案板上，用刀从底部往上削。这一步要特别小心，因为菠萝的刺很硬，容易伤到手。你可以一只手按住菠萝，另一只手拿刀，这样比较稳定。

3. 切片or切块？

削完皮后，菠萝就露出了金黄的果肉。接下来，你就可以根据自己的喜好，把菠萝切成片或者块了。

切片的话，把菠萝放在案板上，用刀切成薄片，然后就可以装盘了。如果你想吃块状的，那就用刀切成块，这样吃起来更过瘾。

4. 小贴士

当然，削菠萝皮的时候，还可以借助一些工具，比如专门的菠萝削皮器，或者家里常用的勺子。

用勺子的话，先把菠萝顶部的叶子和刺削掉，然后用勺子从底部往上挖，这样也能把皮去掉。

5. 最后的处理

最后，别忘了把切好的菠萝放入盐水里泡一下。这样不仅能去掉一部分的酸味，还能让菠萝的口感更加脆爽。

泡好后，你就可以把菠萝捞出来，沥干水分，装进盘子里了。

6. 温馨提醒

虽然菠萝好吃，但也不能贪多哦。菠萝属于酸性食物，吃多了容易对牙齿和肠胃造成负担。所以，吃菠萝的时候，记得适量哦。

好啦，现在你知道怎么削菠萝皮了吧？下次买菠萝的时候，别再被那些硬邦邦的刺给吓到了。按照我教你的方法，轻轻松松就能搞定！